Phú Yên thuộc tỉnh nào? Phú Yên là một tỉnh thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ. Đây là tỉnh yên bình, khí hậu dễ chịu bậc nhất Việt Nam. Đến với Phú Yên, các bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc sản thơm ngon, được chiêm ngưỡng cảnh đẹp độc đáo.
Nội dung tóm tắt
1. Phú Yên thuộc tỉnh nào? Phú Yên là ở đâu?
Phú Yên là một tỉnh thuộc vùng duyên Hải Nam Trung Bộ, phía Nam giáp tỉnh Khánh Hòa, phía Bắc giáp Bình Định, phía Đông giáp Biển Đông, phía Tây giáp Gia Lai và Đắk Lắk.
“Thủ phủ” của tỉnh Phú Yên là thành phố Tuy Hòa. Phú Yên cách Sài Gòn khoảng 560 km về phía Bắc, cách Hà Nội khoảng 1.160 km về hướng Nam theo đường chim bay. Phú Yên là một tỉnh giáp biển, sở hữu chiều dài bờ biển lên đến 190km, diện tích của cả tỉnh Phú Yên là hơn 5000 km2.
Địa hình của Phú Yên có 3 mặt là núi. Ngoài phía Đông là biển Đông thì 3 mặt của Phú Yên có giáp với núi. Cụ thể, phía Nam là dãy Đèo Cả, phía Bắc có dãy Đèo Cù Mông và phía Tây giáp dãy Trường Sơn.
Phú Yên được nhiều người biết đến bởi bộ phim “tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh”. Thực tế, Phú Yên ngoài đời còn đẹp hơn nhiều so với tác phẩm phim được công chiếu trên tivi. Đồng bằng Tuy Hòa được xem là vựa lúa lớn nhất Phú Yên cũng như cả miền Trung.
Phú Yên thuộc tỉnh nào? Món ăn Phú Yên nào ngon nhất?
Đặc trưng khí hậu Phú Yên đó chính là khí hậu nhiệt đới gió mùa, chịu ảnh hưởng nhiều từ khí hậu của biển cả. Phú Yên có 2 mùa rõ rệt, mùa khô kéo dài từ tháng 1 tới tháng 8, mùa mưa bắt đầu từ tháng 9 và kết thúc vào tháng 12. Lượng mưa trung bình trong năm của Phú Yên là 1.600 – 1.700mm, nhiệt độ trung bình trong năm là khoảng 26,5 độ C.
Phú Yên sở hữu hệ thống kênh rạch, sông ngòi chằng chịt. Tỉnh thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ này có hệ thống sông Kỳ Lộ, sông Bàn Thạch, sông Đà Rằng với tổng diện tích lên đến hơn 16.000 km2. Tổng lượng dòng chảy của các sông là 11.8 tỷ m3, đảm bảo tưới nước cho thủy điện, nông nghiệp và dùng cho sinh hoạt.
Chưa dừng lại ở đó, Phú Yên còn bao gồm nhiều suối nước nóng, nước khoáng nóng như: Lạc Sanh, Trà Ô, Triêm Đức, Phú Sen. Chưa hết, Phú Yên còn khá nhiều nguồn tài nguyên quý hiếm, đặc biệt là những nguồn tài nguyên trong lòng đất như vàng sa khoáng, đá hoa cương nhiều màu hay Diatomite.
2. Món ăn Phú Yên đặc sắc nhất, ngon nhất mà bạn nên thưởng thức khi tới đây
Mắt cá ngừ đại dương
Mắt cá ngừ đại dương là một trong những món ăn ngon đặc sắc bậc nhất Phú Yên. Khi đến với xứ sở “hoa vàng cỏ xanh này”, thật là sai lầm nếu như bạn không thưởng thức món ăn này. Cái tên mĩ miều của món ăn này khiến nhiều thực khách rất tò mò, háo hức và muốn một lần được nếm thử.
Đây là một trong những món đặc sản ngon khét tiếng Phú Yên, món ăn được chế biến rất bổ dưỡng và vô cùng đặc biệt. Mắt cá ngừ khi được làm sạch, được sơ chế ổn định sẽ cho vào một bát nhỏ để chuẩn bị hầm. Một điều khá ấn tượng là mắt cá ngừ sẽ được hầm với những hương vị đặc biệt như kỉ tử, táo tàu và những món rau củ khác,… Chính vì vậy mà món ăn trở nên đặc sắc hơn bao giờ hết.
Bún mực
Phú Yên ăn gì? Đặc sản Phú Yên
Xem thêm : Phú Yên có gì chơi? Địa điểm đẹp ở phú yên
Đến với Phú Yên mà không thưởng thức món bún mực thì cực kỳ phí phản. Là một tỉnh giáp biển nên không có gì ngạc nhiên khi Phú Yên sở hữu nguồn hải sản tươi ngon vô tận. Trong đó, món bún mực được biết đến là một món ăn vô cùng hấp dẫn, đặc sắc và thơm ngon.
Bún mực Phú Yên sử dụng những con mực cơm ngọt thịt, không quá dai chứ không phải dùng những con mực lá. Món bún mực được nấu chua, ngọt cùng với cà chua và dứa. Khi ăn, thực khách sẽ ăn kèm thêm giá sống, rau sống mát rượi.
Cơm gà Phú Yên
Cơm gà Phú Yên cũng là một trong trong những món ăn ngon nức tiếng, được nhiều người biết đến. Món ăn mang những đặc điểm nổi trội. Hạt cơm được nấu bằng nước luộc gà xay thêm chút bột nghệ tạo nên màu vàng đượm vô cùng hấp dẫn.
Hạt cơm vàng được ăn kèm với thịt gà nguyên đùi, thịt gà xé nhỏ cùng dưa góp, rau răm,… Món cơm gà tại thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên sẽ được ăn kèm với nước chấm và nước súp vô cùng đặc biệt. Chính sự hoa mĩ, khéo léo trong pha chế nước súp khiến thực khách “chết mê chết mệt”, chỉ cần ăn một lần nhưng sẽ nhớ mãi.
Cháo hàu
Nhắc đến những món ăn ngon Phú Yên thì không thể không kể đến món cháo hàu. Đây là một trong những món ăn thơm ngon, bổ rẻ ngon bậc nhất xứ sở hoa vàng cỏ xanh. Và khi ăn, các bạn trẻ cũng có thể thêm vài miếng gừng, thêm vài miếng hành đã băm, bẻ bánh tráng cho vào cháo và trộn đều lên ăn. Vị ngon ngọt của hàu biển sẽ khiến các bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.
Bánh canh hẹ
Một trong những món ăn Phú Yên ngon mà chúng ta không thể không nhắc đến đó là bánh canh hẹ. Nguyên liệu để chế biến món ăn này cũng rất đơn giản thôi, gồm bánh canh, trứng cút, thịt, chả cá,… Sợi bánh canh được chế biến nhuần nhuyễn từ bột gạo, trông giống sợi bún nhưng sợi bánh canh có phần dẻo mềm và to hơn.
Và điều đặc biệt, nước dùng món bánh canh hẹ được ninh, hầm từ những loại cá nhỏ thơm ngon, hương vị ngọt thanh chứ không hề bị ngây. Và món ăn này sẽ được phủ bởi một màu xanh của lá hẹ được thái nhỏ.
Bánh hỏi lòng heo
Phú Yên là ở đâu? Món ăn Phú Yên
Bánh hỏi lòng heo là món ăn ngon, nổi tiếng bậc nhất Phú Yên. Đáng chú ý, món ăn này đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và kỹ lưỡng bởi nó được chế biến rất công phu.
Bánh hỏi được làm từ gạo, sau đó xay nhuyễn và pha trộn đều thành hỗn hợp sền sệt. Và từ đó, bánh hỏi được chế biến thành công. Món bánh hỏi sẽ trở nên thú vị và thơm phức khi ăn kèm với nó là thịt nước, lòng heo chấm với nước mắm tươi ngon đầy đủ gia vị. Vì được làm từ bột gạo nên bánh sẽ ăn rất thơm ngon, không hề bị khô chút nào.
Bánh xèo hải sản
Phú Yên là địa phương rất phổ biến về món bánh xèo. Một điểm đặc biệt khiến thực khách xiêu lòng đó chính là việc nhân của bánh được làm khá đa dạng với nhiều loại hải sản khác như như cá, mực, tôm, cua,… Bánh xèo được chế biến vàng ruộm, bên trong gồm khá nhiều nhân.
Bánh khi tráng xong vẫn còn giòn tan, nóng hổi và bốc hơi nghi ngút, khiến mọi thực khách cảm thấy vô cùng phê pha. Và khi nhắc đến món bánh xèo hải sản thì các bạn cũng không thể quên được hương vị nước chấm thơm phức được chế biến uyển chuyển.
Bánh bèo chén
Sở hữu nhiều hương vị đặc sắc khiến món bánh bèo chén dần trở nên nổi tiếng và bạn cần phải thử nếu đến với Phú Yên. Khác với món bánh bèo ở các tỉnh như Nghệ An, Huế, bánh bèo Phú Yên sở hữu hương vị thơm ngon ngọt. Hương ngọt của chà bông được rắc mỡ hòa trộn với bánh béo, sau đó chấm với nước chấm chua ngọt sẽ khiến các bạn trẻ phê pha hơn. Mỗi chiếc bánh được đặt gọn gàng trong chén khiến thực khách càng thêm mê mệt.
Sò huyết Ô Loan
Một trong những món ăn ngon khét tiếng Phú Yên đó chính là sò huyết, các bạn nên thưởng thức.
Trên đây là bài viết về Phú Yên thuộc tỉnh nào? Món ăn Phú Yên nào ngon nhất? theo cảm nhận thực tế của tác giả. Các bạn hãy đến Phú Yên để được ăn những món này nhé.
